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区市场监督管理局举办食品安全培训
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2019-10-31 09:28    来源:乌海日报
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为增强食品生产加工小作坊生产者法律意识和安全意识,加大食品安全监管力度,近日,海勃湾区市场监督管理局举办了食品安全源头治理培训。

培训中,海勃湾区市场监督管理局工作人员向参训人员重点讲解了食品生产过程中从业人员个人卫生、生产车间卫生、食品原料采购和贮存、食品生产过程管控、食品添加剂使用和生产工具清洗消毒管理等知识,并结合日常检查中发现的一些食品安全隐患问题,理论与实际相结合地进行了培训,让食品生产者更加明确食品安全生产过程中的管理重点和相关要求。

此次培训进一步增强了食品加工小作坊生产者的食品安全意识、责任意识、诚信经营意识,增强了第一责任人的理念,提升了食品安全风险防范能力。

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