为统筹做好海勃湾区夜市餐饮摊贩安全工作，海勃湾区市场监督管理局联合海勃湾区城市管理综合执法局对各类夜市内餐饮摊贩进行专项检查。

为保证检查工作落地见效，执法人员采取“不打招呼、直奔现场”的突击检查方式对夜市餐饮摊贩进行督导检查，重点检查从业人员是否持有效健康证明上岗，是否落实进货查验、索证索票制度，就餐场所环境卫生是否干净整洁，并针对燃气隐患进行逐户检查，引导各经营摊点提高安全警惕，认真有效做好隐患排查工作，防患于未然。对检查中发现的环境卫生不达标、未按要求存放、缺少防蝇防鼠设施、各类台账不健全等问题，已督促并指导摊贩负责人进行立行立改。同时，要求摊贩负责人杜绝销售不明来源肉制品，不得加工、使用超过保质期限和腐败变质的食品。

下一步，海勃湾区市场监督管理局将继续加强夜市摊贩专项检查工作，规范夜市摊贩食品经营行为，及时消除食品安全隐患，以“全覆盖、严执法、重实效”的工作原则，保障群众舌尖上的安全及夜市经济健康发展。